Imprimer les messages du sujet "Cherche recette FLEISCHNAKAS"
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Posté le 23/09/2009 à 20h09 par Christine
Il y a longtemps qu'il n'y a pas eu de recettes de cuisine sur le forum................alors moi je cherche celle des FLEISCHNAKAS et aussi la traduction de ce mot
Merci d'avance 
Christine
Posté le 23/09/2009 à 22h42 par gaillard
"Fleisch", c'est la viande, du côté des Barbares. Le reste, un raccourci pour la faire passer à la CASserole ; la sauce, en quelque sorte, un accompagnement bourratif honni par les diététiciens.
Mais, que ça ne t'étonne pas outre - outre à vin - mesure, en tout Alsacien qui se respecte - moi je les supporte seulement, même lourds -, ce sont des "Fleischa Frasser" (des bouffeurs de viande), en plus effrontés, parce qu'on n'en a jamais vu avoir les "choux rouges" !
Posté le 24/09/2009 à 18h46 par Mobsy
| Christine a écrit : |
| .........FLEISCHNAKAS et aussi la traduction de ce mot Merci d'avance |
Traduction littérale : escargots de viande.
Un lien vers une des innombrables recettes : Fleischschnacka
Mobsy
Posté le 24/09/2009 à 20h12 par Christine
Oh super merci Mobsy.......................je savais bien que tu aurais une recette et en plus il y a les images 
Je ne connaissais pas du tout cette spécialité alsacienne , il y en avait au menu dans un resto au Ballon d'Alsace servi avec une sauce aux girolles ................j'ai regretté de ne pas en avoir pris lorsque j'ai vue les plats aux tables voisines 
ça avait l'air tellement bon .
En tout cas Merci encore 
Christine
Posté le 24/09/2009 à 21h19 par gaillard
"Je ne connaissais pas du tout cette spécialité alsacienne"
Objection Votre honneur,
Christine, il n'est pas question de spécialité, en Alsace, seulement de remède. Du reste, tu n'as qu'à voir qui en mange, toutes et tous obèses
Alors ! "Tu veux ou tu veux pas ?"
Posté le 24/09/2009 à 21h30 par Christine
| gaillard a écrit : |
| Objection Votre honneur, Christine, il n'est pas question de spécialité, en Alsace, seulement de remède. Du reste, tu n'as qu'à voir qui en mange, toutes et tous obèses Alors ! "Tu veux ou tu veux pas ?" |
Oui je comprends .........................j'avais eu peur justement que ce soit trop lourd à digérer...................mais pourtant ça avait l'air très bon 
Christine
Posté le 12/10/2009 à 21h49 par Christine
Nous avons fait un essai de Fleischnakas et c'était très très bon avec quelques girolles Miam Miam
Christine
Posté le 12/10/2009 à 22h00 par Martine
Miam miam!
Martine
Posté le 12/10/2009 à 22h39 par POUCET
| Christine a écrit : |
| ... avec quelques girolles |
Tu les as trouvé où tes girolles 
J'ai pas vu grand chose comme champignons cette année 
Le Petit Poucet
mais rien ne sortait ....
Posté le 13/10/2009 à 22h05 par Michel_le_Lorrain
| POUCET a écrit : |
| Christine a écrit : ... avec quelques girolles
Tu les as trouvé où tes girolles |
T'as qu'à courir moins vite, t'auras le temps de les voir 
il y a les conserves, parce que sur la route, y'en a pas non plus 
Michel